你知道傳統作物也是基改作物嗎？你知道我們每天吃下的食物裡都含有基因嗎？到底存不存在「細菌基因」、「番茄基因」？基因改造，到底改造了什麼？基改產品需不需要標示？天然的食材，最好嗎？該問「是否有機」，還是問「是否永續」？許多抗爭基改食品者，其實不了解自己在抗爭什麼。也許最明顯的例子是抗爭黃金米，這是第一個為拯救生命而研發成功的基因改造作物。本書細說基因改造科技的相關知識、歷史因緣、以及營養保健等。
基因 永續 營養保健 基改食品 因緣 了解自己
